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Publicación del Instituto Nacional de Estadística, impresa con apopyo del Iarna-URL, que presenta la Hoja de balance de alimentos correspondiente al periodo 1970-1991, en las cuales se muestra un inventario final de la cantidad de cada alimento que está disponible para consumo humano. Incluye los alimentos más importantes para el patrón de consumo de la población guatemalteca....

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